2022.11.21 

안녕하세요?

오늘은 바리스타 2급 (9회차) 3번째 시간입니다.

바리스타 2급 시험 준비를 위해서 이론과 실기를 배우고 있어요. 

실습 전에 먼저 이론을 배우고 실습을 시작합니다. 



따뜻할때와 차가울때 커피의 향과 맛의 차이에 대해 설명하고 있어요. 

항상 맛있는 커피를 위해 적절한 온도와 기술에 대해 배웁니다.

 

원두 분쇄 정도에 따른 차이점도 알 수 있는 시간이었어요.

강의실에 비치되어 있는 도구들을 한번 살펴봅니다.

핸드드립을 위한 도구들도 준비되어 있고요.

에스프레소 머신과 에스프레소 그라인더도 있어요.

각각의 사용 방법을 다 배우는 시간이랍니다.^^

안전 사고에 대비해서 보험을 들고 있지만 항상 안전에 유의하며 실습에 임하셔야 해요.

뜨거운 물을 다룰때는 조심 또 조심하셔야 합니다.

원두 분쇄를 하고 있어요. 균일한 결과를 위해서 원두를 정확히 계량합니다.

강사님이 가져오신 원두를 보니 케냐, 에티오피아, 코스타리카산을 준비해 오셨더라구요.

각각의 향도 느껴보며 차이점도 알아봅니다.

수강생님께서 직접 핸드드립을 해보시는 모습이에요.

타이머를 재면서 물도 정확한 g으로 일정한 시간동안 추출하는 연습을 하고 있어요.

원주여성개발센터에서 수강 가능한 바리스타 2급 강좌가 궁금하시다면 

전화 상담을 통해 궁금한 내용 자세히 알아보실 수 있습니다. 

033.742.6464