2023.04.11.(화)

안녕하세요.

원주여성인력개발센터 에서 진행하고 있는

바리스타2급 수업현장을 소개해드릴께요~

바리스타2급 수업은 내일배움카드 과정으로 매주 화,금 오전에 수업 진행되고 있습니다.

오늘 이론 수업은 에스프레소와 커피의 종류에 대해서 알아보는 시간이였습니다.

"에스프레소"

공기를 압축하여 뽑아낸 커피로 아주 진한 이탈리아식 커피를 말하며, 

에스프레소(Espresso)의 영어식 표기인 “익스프레스(Express)”는 “빠르다”라는 의미로 사용된다.

이론 수업이 끝나고 바리스타2급 실기 과정을 학습하였습니다. 

실기 시험은 정해진 시간내에 아래 과정을 순서대로 진행해야합니다.

1. 커피머신 점검 

2.커피잔 예열 및 세팅

3.에스프레소 추출 

4. 에스프레소 와 카푸치노를 시험관에게 제출

5.커피머신 청소 및 도구 정리