강좌정보

주요내용

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<WBC바리스타 2급 자격증 과정(오전)>     월드 베스트 커피 (worldbest.coffee)

​월드베스트커피(WORLD BEST COFFEE)는 한국과 세계의 커피 발전을 위해 설립되었고, 

국내외 커피업계와 상생협력을 추구하고 국내 / 국제 커피대회 개최, 인재 발굴 및 육성 등

대내외적인 활동을 토대로 커피산업의 질적 성장에 기여하며 국내뿐만 아니라 국제대회를

만들어 세계 속에서 한국 커피의 위상을 높이는 협회입니다.

수강료 : 350,000원 (8회차 과정) / 총20시간

재료비 : 120,000원 (교재비 포함), 자격증비(99,000원) 별도

*수강료는 센터에 재료비와 자격증비는 강사님께 결제입니다. 

*강좌계획은 수강상황에 따라 변동될 수 있습니다.

*재료비는 개강 하루 전까지 강사님께 입금하시면 됩니다. (추후공지)

<취소,환불안내> 

- 신청취소: 마이페이지→수강취소

- 환불안내: 마이페이지→수강취소→환불신청

*개강일 당일, 하루전까지 갑자기 취소하시는 분들이 많아 다른 수강생에게 피해가 가는 경우가 자주 발생하고 있습니다.

*취소시 최소 3일전까지 부탁드립니다.

담당강사

• 남대현

강의 계획

• 제 1주

  강의 1주차 정보

  교육주제	오리엔테이션 및 교육과정 설명
  세부내용	오리엔테이션 및 커피 센서리
  준비물/과제

• 제 2주

  강의 1주차 정보

  교육주제	커피의 이해 & 커피 기계 운용 이해
  세부내용	커피학 개론, 핸드 드립, 커피 기계 운용
  준비물/과제

• 제 3주

  강의 1주차 정보

  교육주제	다양한 에스프레소 추출하기
  세부내용	에스프레소 추출 & 센서리 & 베리에이션 음료 제작
  준비물/과제

• 제 4주

  강의 1주차 정보

  교육주제	밀크스팀 이해
  세부내용	우유와 우유 스팀(기초)
  준비물/과제

• 제 5주

  강의 1주차 정보

  교육주제	밀크스팀 이론 및 실습
  세부내용	우유 스팀(기초) 연습 / 카푸치노와 카페라떼의 차이
  준비물/과제

• 제 6주

  강의 1주차 정보

  교육주제	다양한 베리에이션 음료 제작
  세부내용	밀크 스티밍 & 베리에이션 음료 제작
  준비물/과제

• 제 7주

  강의 1주차 정보

  교육주제	라떼아트의 이해
  세부내용	밀크 스티밍 & 라떼 아트
  준비물/과제

• 제 8주

  강의 1주차 정보

  교육주제	바리스타 자격시험 / 수료식
  세부내용	커피추출과 바리스타 자격시험 매뉴얼 / 수료식
  준비물/과제